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原料：; ^8 i( n2 p( ~# O6 z
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雞胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一樣，此原料可以省略）、郫縣辣醬、料酒、醋、糖、甜麵醬、鹽、雞精。
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& d6 m; G0 V$ ~! w做法：4 _. L# K/ I/ w* C

+ Y' p: Z9 D4 G1）雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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* e# O1 |5 h( E( N. a% V: V2）青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。0 G. x2 h4 V! E) A) [" w6 L. ^. q
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3）鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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4）鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，随後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：
# g+ E& C* T. x: Z  I) B* k+ D4 a  D$ _( ]2 a3 |/ z; F
此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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" P- r- n0 P4 z雞胸肉洗淨切丁放入碗中，倒入少許料酒和醬油，再放入一些澱粉攪拌均勻，備用。
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* e* A% C$ F# ^青椒洗淨去籽，用手掰成小塊，不要用刀切。
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+ c& |4 x( `* L順便秀一下鵑城牌的郫縣辣醬哈，我終於買到了！
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# M! ]) W* D2 Y8 ^& W; v# c( o鍋内倒入油，待9成熱的時候，放入切好的土豆塊，炸熟後盛出備用。
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鍋内留油，放入少許郫縣辣醬炒出香味，放入蔥煸炒，隨後倒入雞丁翻炒至脫生。繼續放入土豆丁和青椒丁。依次調入醋，糖，少許甜麵醬和鹽，翻炒熟後，撒雞精出鍋即可。
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備注：
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1 L4 {' i) E+ a7 U& W此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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" [% m1 M* d- |# G& ]% F吃完，又出一身汗！
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看起来很好，图片也很漂亮，呵呵，不知道我能不能做出来

典型的川菜，我在家里也做过，非常下饭，今天再试

我怎么感觉如果把土豆换成花生米。就有点像辣子鸡丁的做法呢。。看色泽有点搞笑。。

这一看就有胃口！在加上我喜欢吃土豆！这个菜学定了！

这个简直是让人流口水啊，谢谢版主的无私奉献！

我咋看咋都是宫爆鸡丁
' G; X6 l2 w1 P' Y$ Z/ l; `* f9 v$ T4 O作法也很相似啊！