最近天气颇热，但唯一幸运的是市场上香草品种多了，罗勒，薄荷，紫苏卖得很欢乐。
* }4 [  }6 H, \$ C) K% A9 o1块几毛一大把了。紫苏功能主治发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒等等，最重要的是野外随处可见，现在甲流肆虐，多吃紫苏对身体也好啊。% D$ E& A- v6 a0 ]. I! K% V
在市场5毛钱买了一大把最好味道的皱叶红苏，再买一斤蛤蜊，决定回家做味噌紫苏炒蛤蜊。最近在TB买了红白味噌，常吃这个东东可预防心脏病，高血压和糖尿病的。大家不妨多吃哦。& U+ U, L7 ?0 k; X5 S: `
味噌紫苏炒蛤蜊材料：: a4 F5 [: L- d: x4 k0 k0 z% @1 p
白味噌3大茶匙 米酒 蛤蜊500G 蒜 姜 皱叶红苏一扎 油 砂糖7 V2 ]6 x, ~( O# Z3 {
1。蛤蜊洗干净下锅煮至稍微开口捞起泡冷水 逐一用手掰开  _/ c. x% Q4 L" Y' X
2。紫苏洗干净摘好 白味噌加少许水化开搅拌均匀备用 姜切2-3片 蒜一个切碎
0 C% G8 ~# }2 W# s7 m3。部分紫苏 姜 蒜下锅炒出香味 倒蛤蜊 1瓶盖白酒爆炒片刻 倒入化开的白味噌和少许水 砂糖翻炒片刻至入味
! q3 f8 ?4 {1 T; X$ j- t* B4。撒剩下的紫苏和1瓶盖米酒快速翻炒均匀即可。
* \$ m. F9 e0 y$ ?, F5 m
9 R: J; B+ X* z/ ]5 q  T
9 j9 h7 h( o2 @% S
; S$ v8 n# V1 K. k1 }: }- d' v2 g6 Z; n" O* i
, T3 Z' |, V: m( v0 s0 m

  z9 |, \, ?. r  o7 a1 ^3 ~" D
1 u5 U* [6 h. d/ K' `& l; n  ^: [4 G2 e5 E3 V1 [! k0 W8 f5 x
2 F! q7 i7 S5 v7 {

对不熟悉的东西一向敬而远之，不知道你这个是不是有什么药用功效啊

功能主治：发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒。

紫苏的味道还是喜欢的，不过红白味噌是什么啊，看来要百度一下了

看上去好像没什么味道似的，这道菜应该是主要讲究这河鲜的鲜味吧！