免治牛肉番茄拌饭材料：4 M  T3 d. y: D$ ^3 |3 j! v
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番茄4小个 滑牛肉（已腌好） 料酒 鸡精 蒜 姜 番茄沙司 生抽 砂糖 油 葱 生粉6 E3 J( U- ]  i! s* r( N, t

; ?  k0 Y% h; E* t6 m% |) Z" e& L1.番茄底部划“十字”下锅灼片刻捞起泡一下冷水去皮切碎备用 牛肉剁碎备用0 @% w: S' k8 Z0 r% y
2。姜蒜洗干净切碎后下锅爆香，倒入牛肉碎 少许料酒 加水炒散
0 x" v% f" W2 [' b! |: z3。倒入切碎的番茄一起翻炒均匀 撒适量的番茄沙司 砂糖 少许生抽，鸡精翻炒均匀煮至入味（约3-5分钟）
( c& ^! F. E$ l4。少许生粉加水搅拌均匀倒入内勾芡 撒葱花翻炒均匀即可
; N" n3 R$ J. P/ o# M/ h5。浇在米饭，面条上吃避免免治牛肉炒的时候粘在一起一团一团的，必须要加水，要味道更好就要加番茄
( o3 T9 y0 P; K3 \% p7 \* ]沙司（番茄酱）以及少许生抽以及砂糖才行，这个菜简单又营养，浇在米饭上更好吃：）9 z% r6 W9 _, `7 _3 D/ W( D

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这个菜我会做的，酸酸甜甜的口味很好！特别适合女孩子口味！

谢谢楼主分享秘技。看到都流口水了。让老婆来学习学习。

恩，看想去不错啊，应该很下饭啊，可以适当加点调料啊！

原来如北。楼主习惯炒或者炖番茄去皮的吗？感觉皮里应该也是有营养的，如果不是做番茄酱，扔了有点儿可惜。