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[热菜] 美女厨房----腰果玉米丁[7P]

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美女厨房----腰果玉米丁[7P]

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; p* C3 h$ b; }8 O烹制方法(三人份)  4 S; p! e. I1 ^$ T: r" R
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     材料:玉米棒(1根)、红萝卜(1/3根)、盐焗腰果(50克)、青豆(50克)、青椒(1只)、红椒(1只)( |6 ]; v- j6 z' [* W

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1 玉米棒洗净,削出玉米粒;红萝卜去皮,切成丁。
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/ b% t0 d  c) G) F8 I1 X8 M) }2 青红椒去蒂和籽,洗净切成丁;青豆洗净沥干水。 2 S  Q9 s9 {" U7 H4 `9 F# L$ R
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3 烧热3汤匙油,倒入青红椒丁以小火炒香。
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2 k; u7 ?7 W4 G" Z7 m0 P3 `4 倒入红萝卜、玉米粒和青豆,加入2汤匙清水,以中火拌炒1分钟。 * Q' W# [/ U4 S. F
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5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。 8 O5 ~  K- e5 I' k9 ^
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9 U; J* O; c# O. y6 倒入盐焗腰果快速兜匀,即可上碟。 * W6 ]: {  S. @/ n* O0 D

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厨神贴士
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2 a0 X5 t6 b& \% n- }' x# g8 _+ J  1、生腰果要先下锅炒香,要想省时省力,可买盐焗腰果来入菜,起锅前倒入锅内兜匀便可。
# ]1 l' g! N7 m$ B. F; _5 e6 ^: b  2、盐焗腰果不可太早下锅,否则会吸收菜肴的水分,导致腰果变软,失去酥脆口感。" }  r9 U* d& m# R/ V4 e
  3、建议购买速冻甜玉米粒,如果买不到,可以买玉米棒来削玉米粒。  {, c% S" ]' F0 ]7 f! j8 W9 l
  4、成菜应具有干爽、清甜、酥脆的特点,拌炒时加入少许清水便可,不然成菜的汤汁会过多。 ' M# x7 `+ {; ^# ~9 |3 H

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-1 20:49

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腰果虾仁 松仁玉米都吃过 腰果和玉米配还没有尝试过

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看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

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配个美女介绍让人耳目一新,纤手作出的自然是美味

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什么叫秀色可餐呀,这就是呀,可惜看起来象是零食不是我的最爱

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十几年以前经常吃腰果的,现在好少有人吃了,我身边的人.

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秀色可比,美女来厨房是一道风景线,菜美人更美。

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看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

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