自从那晚吃了红绾坊的台湾爆香虾，一直很怀念那味道。) o; F4 {3 B# T) O: T1 r
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经过下马菜场，看见有虾卖，就买了点回家，决定模仿红绾坊的爆香虾，自己做一个。* }, ]* R& Z. z; M
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制作材料：虾、青椒、红椒、（忘买洋葱）
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制作步骤：（仅供参考）' r2 J0 g; c% t2 i, n( Z: P0 |6 g+ k
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1.先把虾洗干净，割开后背，抽出沙线，剪断虾须，倒点料酒，盐腌制。* W( A* F" b0 p9 P5 S5 z

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6 Z- e- {" }% l6 O; r, v2.把青红椒切小丁，还有洋葱也切丁（我没买。就YY~）* V+ M  q( Y. k- O. `* ]
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3.把虾放油锅里炸（为了省点油，我就放微波炉里转了一下，后悔啊~
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），捞出备用。
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4 h5 F$ O7 `( _4.锅里少许油，加洋葱、青红椒爆香，再倒入炸好的虾，翻炒几下，关火。
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$ T% i7 ?" L# ^* L2 ]/ \5.出锅前倒入椒盐粉拌匀。美味的爆香虾出炉（卖相差好多，味道不错。9 j! W% n) b& I  g# R9 O

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说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

引用:

原帖由 木杯子 于 2009-7-25 08:30 发表
0 u; ~. j+ \0 a$ t9 Q  D+ l6 e说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

4 _# f% U, ^7 n- [% p4 n这种吃法要推广，将虾壳里的钙质都吸收了，呵呵

好费事，太辣了，不如红烧的好吃，好看，甜甜的，