比尔亚尼羊肉焖饭（LambBiryani)
家常简易版

主料：羊肉，印度香米

配料：洋葱，松仁或杏仁片，葡萄干

调味料：比尔亚尼调料包，奶油，原味酸奶一杯


做法：
1、米饭煮熟。（稍干一些，因为之后还要加肉汁续焖）。

2、羊肉洗净，切块；洋葱切小丁；

3、锅中放少许奶油，下洋葱煸炒至软；下羊肉块续炒；

4、羊肉断生后放白葡萄酒两勺；加入酸奶；

5、加入比尔亚尼调料包，搅匀；加水两杯，煮滚；

6、小火焖熟（约40分钟），汁水大致收干；

7、将米饭搅松，倒入羊肉锅中，拌匀；

8、洒上松仁，葡萄干；小火续焖5分钟；装盘即可。

羊肉加饭会不会太腥啊，我去按照这个方法去试试，是不是好吃啊！

唉，印度的东西真是不敢恭维啊。特别是印度吃饭的习惯。

这个我知道，超级好吃。我在家做的时候不加奶油，太腻了。

挺象国内的炒饭，呵呵。不知道印度的菜如何发展的？

好材料就这样给印度瘪三糟蹋了！印度人做的，只能叫做“食物”，与“美食”根本挨不上边！

和新疆的手抓饭很象啊,不过那个很油,配酸奶很不错.

好香啊，我经常跑去我们这的清真店吃羊肉，牛肉饭，那个香啊

印度的食品，好多人都不推崇的啊，怎么楼主图片上的这道菜，看起来也蛮开胃的嘛！

看上去卖相不怎么样，不过洋肉倒是很好吃的样子！