[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：6 l- |; `1 C7 f4 [' D0 `8 R
藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。
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6 X9 [/ ~( p+ x3 x$ F材料：9 A* V) ]6 }( A+ K* @
藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。) x- R# v0 x/ N, i
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做法：
$ W7 F1 x" s: ~7 r9 J$ r1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。 # E1 y0 v+ a" q+ A  F
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2、红辣椒切小丁，葱切碎。  L* K; i/ I( b2 x' ?! C

  g* u& c+ F  D" f' o3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。
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4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！ / n; Y4 ], H1 a/ Q- {, c4 Y6 s