原料：# S" z2 a% s, Z
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长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺
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调味料：* o* u' V8 Q. ~
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蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺- y4 K2 W# \% F! \0 }5 ~. a* q
做法：4 k5 B% t" y8 O$ P8 L! v* S; k

5 M. k! }7 L  y4 j: R) [1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；
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8 Q3 O" Y+ m; j1 ^5 S9 V2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
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3、将煎好的茄子排在粉丝上面；
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! h$ p( q6 }  C! `/ E( L: O4 R4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；( \, B1 Y# s. J, }
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5、再放上剁椒和蒜蓉；# `; J! J- B0 w2 J  X8 A! T+ _$ z

1 t0 g& j, g) N+ t6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；
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$ m. J$ w* \: ~# b  n) {: c& q茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～* n1 i, R. i# D8 T0 z) K+ |  }
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吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～) E) ^: l! r* X" g5 u# K6 A' }6 S
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看着就好吃，突然感到好饿。
6 Z3 }) z2 X0 y* U     蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的