主料：
. `3 ~$ q/ k# l5 s豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许。 . P4 z! S1 Z* M$ T, J9 y& x
佐料：* l( }" d* q, M1 Q/ h4 W0 t9 M; i5 x0 ?
葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。
  |  t; p% q/ Y7 ]5 T; Q做法：
0 v2 l/ C/ P7 ^(1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下；
) o. u, x: C7 j4 @- W(2)锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水 % m; Y0 \' c4 Y
(3)烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可[/color]
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, q7 u! E5 d1 b, J4 Y8 E% O[ 本帖最后由 xinder 于 2009-6-20 11:18 编辑 ]

下厨房我喜欢啊，看到这些，手还真有点痒痒。

色泽鲜艳，鲜鲜嫩嫩的一看就很有食欲，支持楼主。

这个豆腐，让人眼馋啊，口水直流了，我也要去试做

这样做的话豆腐会不会不入味啊?看图片倒是很不错

看做的很简单,但是看图却很有食欲,感谢分享!

光看图片就有了食欲，有空就自己动手做一下

豆腐煮好了真是美味啊， 还是 4图中的 豆腐汤好，看真就香

这种做法的外形很好看，但我觉得不容易入味

LS说的不错 此菜的特点 口味清淡，营养丰富。