原料：+ X+ L* u7 ]0 o" X: ]$ U% I

! V/ {) M0 `, q/ I4 m: E沙参20g，玉竹20g，猪心一只，猪肺半只（原方为猪心肺一套，可去市场买才发现，一只完整的猪肺太大了，还是半只算了）猪大骨一小块，葱适量。3 `" {' J  n/ m5 i7 m! H

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; t, W5 I1 |5 i# c- F) t做法：9 P& w6 O1 B" ]( w- d7 ?3 Y

$ ?0 Y) R% s  p1 G1、将猪肺，猪心猪骨斩大块，洗净过开水去污糟，与沙参玉竹葱一同放入沙煲，' G9 n8 g6 d* Z* i1 W. G
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2、注入适量清水，大火烧开后去泡沫，小火煲1.5小时以上，我煲了差不多4个小时，汤已经很浓了。6 h7 ~8 o& f( E  A! m
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沙参、玉竹皆有养胃阴、润肺噪之功，与猪心肺炖汤，更富有自养作用。对肺胃阴虚的噪咳、咽干少津、大便燥结等症，都有一定的辅助治疗作用！( d8 y7 ?3 i3 @+ @

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汤渣蘸酱油吃，不过基本上成为牛牛的美食！) C# M4 U1 `" j( q0 p8 P! V
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肺阿,倒是很少吃到,不管什么动物的,除了一次夫妻肺片,貌似还没怎么吃过,不知道口感如何,这汤应该很补吧

这玩意一定很补啊，就是不知道寒不？ 猪骨头啃着舒服。

哈哈，不是补吧？应该是清心润肺吧？请问有什么好办法清洗猪肺的吗？