2、用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿；* B- j, h. D( Z, c5 H- u
3、平锅烧热，均匀抹层油，油热后，把腌好的鱿鱼平摊在锅内；5 ~4 S( B, O& }4 |  }$ _
4、鱿鱼变色后翻面煎制，至全部变白即可出锅，趁热食之。
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9 h* e* U  e2 A+ S 温馨提示：
& a9 d; ^5 {7 A1、有喜欢面酱的可在腌制时拌入，不过煎制时油要相对多些，免得粘锅；
; _+ S1 Q; ]2 X, h2、生鱿鱼是透明的，只要通体变白，说明已经断生，此时口感最嫩；
6 ~# E3 f0 |) z$ Q3、出锅后可根据个人喜好撒上熟芝麻。" \1 y6 ?5 K- v# F4 B. f5 D

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还好不是炒鱿鱼，现在的人都很怕听到这个词啊！

简单的制作工序，好吃的菜肴。哎。没吃过这到菜的人可惜了 ，没有亲自制作过这道才的人更可惜呀

汗，看起来成品还行，做的时候样子有点吓人，不知道吃起来怎么样，有没有外面卖的好吃

这个铁板鱿鱼的做法果然很简单，想必味道也非常好吧

还是不习惯吃鱿鱼，那股腥味我总吃不来，不过看起来是不错，感谢楼主和大家一起分享啊，有机会我再努力试试吃吃看

这个菜不该放蒜台，放一些洋葱味道会更好一些

鱿鱼-----我的最爱啊！最向往的是海边烤的大鱿鱼，那吃起来该有多过瘾啊！！！学走了——回家自己做！