这个是老公自己的做法，偶个人认为好吃又好看，所以发上来与大家分享。 7 g# y, p: [' [

! r4 Y- w/ D& Z* P' [4 J8 K材料有：胡萝卜、香菇（新鲜的也行）、黑木耳、嫩豆腐、肉末、鸡蛋2个、香菜
7 t* o- v4 k: m& O9 ]4 [4 S8 Y$ w" F  c/ g, g
调料有：干辣椒、黑胡椒、盐、鸡精、芡粉、醋、香麻油) ]4 J4 Z  x6 M, \

/ c( l( P& d9 Z. e7 L+ d1，首先准备配料并且切丝：胡萝卜、泡好的香菇（新鲜的也行）、泡好的黑木耳、嫩豆腐（这个有点考功力）
! O1 c6 k8 z& k' d! D) `配料5 K6 v+ \- \1 A5 c
9 Y0 a$ X- H* X8 }6 J" y6 Z

+ V+ o8 y! x# Q' v3 M
% v7 c6 Q. U% l( F1 s' V# G2，鸡蛋2个，打好备用
8 d* Y7 [# B- [+ Q5 @3，准备好肉末，放少许盐切细，入锅内放油稍微翻炒，增加香味（这个没拍到）
- |% G. \0 T- ^3 j7 P* o0 D) G4 d4，汤锅内放白水加热，用剪刀将干辣椒剪成丝放入锅内，撒黑胡椒粉如图。$ u+ O( O. q0 T2 {9 P3 e

( A  P3 e4 G; `+ ?& }5，将前面准备的配料中（胡萝卜丝，黑木耳丝，香菇丝，肉末）倒入锅内，烧开后加适量盐和鸡精/ x' |/ A) {% T( J6 w4 _& g  m
6，放入豆腐丝，水开后勾芡
! B6 J8 h2 T6 h2 g: X7，倒入打好的鸡蛋，稍稍搅拌后加入香醋（以个人口味适量），关火。
% R0 a3 p! l7 d, W. _8，滴入香麻油，香菜切碎后放入即可
: r( U- t; P* s1 v: ^

收藏了,今天晚上就尝试做一下给老婆吃/ ]. E: V! j3 _1 e% J( y6 ~7 n
问下楼主,用老豆腐行不?

刚看完介绍我就流口水了，非常开胃的汤啦，大家一定都很喜欢的

昨晚试了一下,的确好吃,而且很开胃,酸酸辣辣的