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[热菜] 川味糖醋排骨做法

kdd123

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1楼大中小发表于 2009-5-7 14:51 只看该作者

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川味糖醋排骨做法

糖醋排骨+ R" J, E8 ?# V7 Y. _

1、排骨切小块，洗净" k5 A, ]8 `! {
2、入沸水煮熟，待用（也可以过一下水就捞起来待用）7 }' G4 ?: v$ j( {' p0 T
TIPS：过了水的排骨。。。用料酒和五香粉码一哈。。。味道更好些哈。。。
3、炒锅加热，倒入油，把排骨炸至金黄色，捞起来待用2 e) q/ A% \+ x+ K. q+ L
TIPS：想节约油的童鞋们。。。少倒点油。。分2-3次炸排骨就可以咯。。' H6 s& A. m; @8 q0 j/ Z7 Y
4、剩到锅中的油，等它冷一哈。。就下冰糖。。。熬化。。注意不要整焦了哈。。然后下排骨。。翻炒。。使之上色。。9 q, y  G5 X# t
5、将醋调入鸡精，盐，和排骨共同翻炒。。。/ {  u/ R& X5 w: J- F
6、起锅，洒上白芝麻。。。! u% S* u0 @3 A2 {
香喷喷滴糖醋排骨就出炉咯。。。。。。。0 [+ R3 y* ]  N

- P6 E2 M. {/ s& Z9 [3 ?

[ 本帖最后由 kdd123 于 2009-5-7 14:56 编辑 ]

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川味糖醋排骨做法

karman123 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-5-7 19:49 只看该作者看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！
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karman123 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-5-7 22:16 只看该作者看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！
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