红梨烤乳酪

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) u" Y9 y: K# N在黄油里煎过的梨又甜又软了，配上乳奶酪，脆脆的洋葱，和酸的苹果醋，口感和味道都特别的好。热量大约60卡路里（因为原料用得太少，这可是很粗略的估计
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原料:4 k, H' R2 }( D( I  t( R' U  n) i
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1个中等熟的红皮梨(d'Anjou pear),纵切两薄片(2毫米)
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少许黄油(薄薄的一片)
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少许(1薄片)蒜味乳奶酪(我用的是Boursin Light, 其它cream cheese或blue cheese 都行,总之是味道比较重的软奶酪)4 Z4 P5 r# M, x3 z1 n6 l6 l* [
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少许切碎的洋葱
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/ W3 E* D6 M9 F3 G几小片生菜叶(baby greens)
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几滴苹果醋
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一点儿法国甜蜜芥茉酱(honey mustard)
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做法:
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平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄
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2 H" s2 A7 {6 l, w在一片梨上涂奶酪
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洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱" D. i6 i2 h( E( M* \

4 c" d$ o  Z5 g% d. I+ c! u再放上另一片梨, 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了.+ G$ }. x+ C# s
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