儿童补钙佳品~~糖醋酥鱼(不用吐刺噢) [图文]$ T3 n, E) o  c; b

4 k% k6 z" Z& V给大家介绍一款适合儿童补钙的小吃~~糖醋酥鱼,做法简单,口味一级棒,又不用担心鱼刺.5 @# D* k# M0 V2 [
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第一步:把小鲫鱼清洗干净,控去水分.+ i( S. E+ S& r- C; h/ f3 s9 r2 q2 `" H
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第二步,将鱼粘少量面粉过油煎一下.0 u) {4 m  M, d& O- {

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& o- z3 F$ O6 C2 J" \' T1 S第三步,鱼煎好后盛出,用余下的油烧热,依次加入花椒、大料、葱、姜、蒜及少量黄酱，炒出香味，加水，烧开。
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第四步，在高压锅里平铺上鱼，加入烧开的调料汁，再加入盐，鸡精，糖，酱油及醋。（注意：醋要多放，以便鱼刺酥软，糖量根据个人口味调节）  D/ W7 h) M+ H  B+ F

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第五步，高压锅加伐，上气后大火压10分钟，改为小火，压40—60分钟即可。
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楼主,看不到图啊,请重新上图,我在投红心.

图片怎么搞的，不过教的方法不错的，可以让我儿子试一下

楼主呀，用高压锅压一个小时，那鱼不变成水了吗？？

这糖醋酥鱼好像很好吃，* e2 `; s$ \: Y; d( z, D8 F
可惜看不到图。