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人参全鸡煲

hansebin

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人参全鸡煲


1 e3 a; d9 S! H5 i  o: M9 I6 q( @+ n# H4 g4 g) R/ i- R# l, V
      色香味：
8 U0 j) a3 ~6 |" D/ L+ Z2 }% I! s　　主料：嫩鸡一只、参1两、枸杞少许
! c2 F3 t. k2 G8 j0 t$ f　　姜数片磨鼓半汤匙、香菜二棵，盐、麻油各适2 `$ O/ E+ ?: E
　　制作：
" Q. M9 B/ R2 d+ _4 j! G& m　　1)下油二汤匙，炒透姜，下鸡，磨鼓爆片刻，铲起放入煲内煮滚；
6 ?3 T; t0 |" ^1 w+ O" U8 Y　　2)放人人参、枸杞慢火焖煮，需40分钟至鸡熟透，勾芡，放上香菜、麻油，原煲上桌即可。

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