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烘蛋角

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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烘蛋角


$ R) {# j4 w# b/ {+ m, B) f" `! t, s' L7 H# W
    材料：
1 H; t7 g+ P# F' V' G    面粉500克，鸡蛋6个，泡打粉7.5克，油25克，白糖500克，猪油150克，核桃仁100克，花生仁100克，腰果50克，芝麻50克。 7 O$ a' Q/ l: _6 d3 f6 b$ S
    制作流程：
8 S" @: Z. i: t! {) Y    1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒熟放凉待用。 " ~) O6 c( m9 v; J
    2.把压碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅。 # c5 E* B5 i* W) v
    3.把面粉、鸡蛋、水、泡打粉、油混合一起打成面浆待用。
: M4 g1 _4 s7 k6 W    4.将做烘蛋糕专用的饼铛内刷上一层薄油，加热一会儿，倒入面浆；待面浆基本定形后，在中间加入馅，对折成半月形，待两面金黄成熟即可。

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