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小 发表于 2006-9-16 09:34 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2三文鱼美女串
挪威三文串，串串美味鲜！用挪威的三文鱼来制作这道串的菜肴，让这道菜肴充满了中式的风格，特别的适合女孩子食用。因为用了甜酸的口味，吃的时候又很方便，加上红和绿的色彩点缀，让菜肴形式—“窈窕淑女君子好求”也！看了介绍自己动手做做啊！: f5 u, v9 W7 r" ?" I/ [) K, _; Y
6 d2 S4 U( I- O1 S三文鱼美女串0 j4 }* V3 [8 j5 X4 G6 Z8 K" q2 m
2 M$ {2 q9 q: O% H$ W
原料：挪威三文鱼、青红椒、白兰地、橙汁、泰式辣酱、白糖、盐、番茄沙司。" h( T" z$ h% W5 s2 p* j" q
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制作：1）三文鱼切成片，用盐和白兰地腌制片刻。青红椒切成小块。
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- P% D7 u: i: M! |2）腌制好的鱼片和青红椒用竹签串好，入5成油锅中炸至8成熟，捞出。% S: s1 p6 h& {; U
+ k6 D& w- {# E! a% {( P) R2 I3）用橙汁、番茄沙司、泰式辣酱、白糖和盐加少许水调成汁勾芡，均匀的浇在鱼串上，即可！
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菜肴特点：鲜嫩质感，美味酸甜。5 P6 G7 t" e' i D2 p8 s% n; ^; q
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