[主食] 咖喱鸡丁意面

原料:鸡腿 青椒意大利面
8 i' W. w% t' x$ P9 y0 @辅料:咖喱块  咖喱粉 盐  牛奶
7 [8 i2 t# |: d. ]9 e做法: : {0 h6 K' [4 O7 O
1.  鸡腿去骨去皮, 切成小丁. 青椒洗净, 切成两厘米长1厘米宽的小块.
' U) O% f; z$ s2.  烧开水, 放入意大利面, 加点盐, 先煮面. 煮8-10分钟, 尝尝软硬适合自己了, 就捞出来浸入冷开水中., ?" m$ W( T$ X1 m6 [" m
3.  坐油锅, 热锅凉油, 放入鸡块翻炒断生后, 加入青椒块, 加入咖喱粉和咖喱块, 一起翻炒均匀后, 倒入牛奶稍没过食材即可, 烧开后转小火慢慢熬煮成浓稠, 调入盐即可.
" g4 X1 C5 |/ H- K5 S4.  将意大利面捞入碗中, 浇上酱汁, 拌匀就可以吃了.7 Y/ \; k9 G, H6 v) M

, ^4 G6 G' V8 V1 ^* S2 {# l温馨小提示:1 P5 C) @5 Z7 ~- E$ Q9 F( H
1. 同时使用咖喱粉和咖喱块, 能更突出咖喱的味道, 加入咖喱粉以后火候不能太大, 否则会炒糊出苦味儿.9 }! }; l9 o: `
2. 用牛奶煮酱汁, 能使咖喱的味道更醇厚.0 z# z% V- z* ?- M
3. 建议使用辣味的咖喱, 或者用点辣椒粉, 更刺激更好吃.4 {1 j  r: |- t0 s" U, e6 f