配　　料: 1、青尖椒一斤。" |+ i: g% ?+ Z3 q$ {3 C
2、白糖一大匙。
: V0 `3 U2 s' X6 ^' h, g3、醋两大匙。
" g* Z3 [" `% h9 o  r2 E4、盐适量。/ [% s  D4 O/ p9 H/ n; t9 |: r
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操　　作: 1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。
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2 炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。* \9 ~, ~) o% ^6 u2 l/ [1 Q
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3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。/ M5 t6 l4 `& q: O( M( D) m2 ?

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, j0 Q# ~- ~5 J; V; c' r4、起锅装盘即可食用。) x, b4 w! b. U. j6 C* b
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哦?我这做的虎皮尖椒做法少有不同,是把糖换成了盐,我最爱吃的一道菜了!

呵呵 这道菜是我的保留节目  很下饭的   要是用烙饼裹着吃更爽  大家可以试试

放点酱油吧！那样会好看很多！

同意楼上的,放酱油会更香