配　　料: 土豆、青椒、瘦肉
) b% f! E) L, M) }& `4 Q调料：盐、醋
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操　　作: 土豆切丝
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青椒、瘦肉也切成丝8 n' F. W& o$ u

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然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。2 f7 |8 s" r0 Y8 x/ N# O$ l. c8 ]5 T

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嗯不错  土豆丝是一道爽口的好菜

这道菜不放肉会不会更好，还有就是最好把青椒变成尖椒