[$ }$ ]$ F" h) F4 M: m7 J·图　　片：3 w$ V) Q1 w: C9 p
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0 o% C) S' @% }0 v1 r6 N·配　　料:9 k. A9 f; h( r5 U+ P* L% o+ f
〖主料〗：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g
3 C5 O8 E% c4 R& ?9 L- R+ a〖辅料〗：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g
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/ S+ ]# @, O8 n- X; a·操　　作:4 D7 n* z8 J8 U7 v# _: S
1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙. & [# ?, X# W1 p. G  P, D
2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)
" E$ A) W. O4 j- c' H# M3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.
& @2 i8 K7 I5 \+ H4.以高火再烹煮约3分钟.( K# i' Z, M( `
5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.
5 c! t2 @8 [* X" ?6.立即上桌

感觉挺好的，终于吃到一口素菜了