孜然红烧青鱼块

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 17:00 只看该作者

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孜然红烧青鱼块

# a/ P0 t2 W* S& \: p3 ~
·图　　片：. e; T0 _/ R8 z

+ x. h6 [" i5 E/ o
·配　　料:* `' s$ V9 C( u, n' x4 y
青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈
·特　　色：! T! K( Y+ |+ T6 y
青鱼肉质鲜美,口感好.再与紫然的独特香味融合,味美绝伦, N+ ^1 s) N* _% P& q# q
·操　　作:$ { k9 X* T7 E9 }
1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。 & G d6 \7 k, G- t
2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。5 B; H1 ~9 j: R* s9 b+ Y9 B! s
3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅

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