烤小排

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1楼大中小发表于 2006-9-15 15:36 只看该作者

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烤小排

原料：精排500G. [1 a9 @8 ?. o; ~

调料：酱油3勺，糖2勺，米酒（红酒）1大勺，烤肉酱4勺，胡椒粉1勺，蜂蜜1大勺，水淀粉1小勺。) w/ V, \8 u6 |1 }5 x5 `: U/ M
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首先将调料加入排骨中腌2个小时以上，。/ p6 T2 D7 Y( R6 {# V

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然后烤箱预热到250度，用锡纸把腌好的排骨包好，放入烤箱烤25分钟，翻面，刷上余下的腌料，再涂上蜂蜜，烤10分钟即可，出锅前撒上芝麻。香气四溢的小排就做好了。5 O' U3 N0 a8 v, y3 @$ [
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