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& }) U# q$ X1 |9 N9 ^, n做法及步驟$ N/ m& a% X6 O+ D# K( k# ~7 V

0 t% s: ~, ^' ~0 _·原　　料:
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* q+ h# P3 a) A0 n0 b: i銀耳、蓮子、冰糖、紅棗、枸杞各適量。
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$ W1 ]" R% Y! C& z! d- A, }# I& `# y* Z·操　　作:
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1、用熱水將銀耳泡發開，去蒂洗淨後撕成小片。
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; |7 N! ]) {( ]; {2、蓮子用水泡十五小時以上，做時用牙簽捅去蓮心，洗淨。& O# p% A4 l# K3 T9 I( i' \

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3、將紅棗、枸杞洗淨待用。
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4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火（爐芯中的一小朵火）燉一小時，中途不要揭蓋攪拌。
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2 |' Q: t! c( Y# t0 x# Q4 T$ Y5、燉上一小時後下紅棗、冰糖，續燉十分鍾。再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗後就要常揭蓋攪動，以免生鍋。. D( m4 t: _+ z
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* r; R! l: w3 x! {+ R" d+ i6、煲到自己需要的濃稠度時，起鍋裝碗裏即成。; s3 Z' Y- n/ S* I+ [) p% k$ j% X
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·營養價值:5 g5 v# H- p3 l8 y+ z" l8 G
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銀耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、銀耳子。銀耳爲真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，...
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! g! J; e) u1 J蓮子 - 又名蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子。蓮子爲睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用...& F: K* t6 _. d
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冰糖 - 冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。我國在漢時已有生産。冰糖以透明者質量最好...
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楼主做的和我做的是一样的 我也很喜欢做这个吃 这个东西多吃对人有好处的！