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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]


/ S2 A- U/ g4 d$ x% h6 H: H

 3 I3 c; |: i7 H8 C& F0 P1 l
原料:5 Q# C- w" k" v5 O
 / A4 f& [& _/ }, i
11/4杯温牛奶6 _2 I; F" k6 m+ x5 r+ F% N, @
3杯高筋面粉
3 n& M% F: _3 k1茶勺酵母
6 P& g3 B" X: Z% L* h3 x2茶勺白糖
1 ~* j( r6 F1 f1/4茶勺盐
: a4 W3 S$ [" M8 u2 b1/2包迷你小香肠
4 F! {6 x7 }& s+ q# O& Q2 f! N油适量

* z6 }# n) Q' a* u3 T' B: x   A4 Z& G; W/ {7 J% D
 
6 b0 H* E  k, j! s0 e做法:
8 Q9 d, Z$ i& S# O. E 
  a& }2 [; z9 o# Y8 u温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。
! o" v7 f" L' C- q2 u! O7 l0 m 
8 |; K2 l) W1 A等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。7 U5 B/ ], M5 f
将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。  ~  I: b# U) E! O- x  H8 N
 & M* i; z$ J' @3 ?/ ^. M
将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。
. L- h0 J: @2 s' |$ Q3 r+ q# U# `0 `2 u# f7 [' o4 e! ^

5 }$ Z. N& z- A5 l5 _  w6 c

 
0 ]! }# t2 w+ N6 B
 
/ ]1 m" ^2 i0 x1 C香喷喷的香肠包出锅啦!
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* U# K: M4 F; l' b) m- ?

本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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