继续消耗红豆啊，这个饼特酥，拍的时候直掉渣。可能大家都觉得酥皮点心难做，其实掌握了要点，就一点也不难了。就是稍麻烦一点啊。
+ Z& u* I/ m# N) W  f4 B9 {( B原料：
% ~* P* B. P9 H5 f& g油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克
7 H& I5 N8 t0 V  j. [% V油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  
9 J. p5 M2 n8 S# S* g# B蜜红豆馅  适量- S/ ]: {0 m5 a1 Y% c
蜜红豆做法也很简单：
. e1 K# X' L" S3 n红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
: @& I1 t1 J4 V喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
' @+ q, m+ m, W3 D' Y. N' R做法：3 w- p1 K- i; h3 C. J# `0 w- o
1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。+ V- f" I" ^% {- r: l
2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。4 t9 h( y" d# D& s
3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。* b: T+ @, q- Z( @& g8 W1 A. h2 c
4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。/ ~9 {$ _" u) Z  \
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我家就这样做的
* q" v- L& K$ p1 `主要是黄油要加够

挺好看的，一晃就看完了，不错，再接再历！

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