4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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【老醋杏仁】
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原料：/ `8 K$ `+ b( N) }
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南杏仁200g
+ B! d6 a4 R+ s8 k  J红椒1/2个
5 U' ~6 Y4 E: ^, K0 O青椒1/2个0 \+ z, j  N/ e  ^- i$ s9 N
香葱1根0 S; c2 ~+ i  X+ J$ P5 Y, V
香菜1根
# ]! k: |2 b  e* R8 I' V老醋3汤匙（45ml）/ J" W! K* U* ~" V) \  @
白砂糖1茶匙（5ml）
: A7 t1 o- f. k' Z9 F盐1/2茶匙（3g）2 L0 O: ^5 W. R- H
鸡精1/2茶匙（3g）
# G* S, j; N4 B8 y+ O7 Y香油1/2茶匙（3ml）
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' m$ H! |* \( a  @5 G; r4 h( f. ~做法：
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; _0 `9 o0 L9 k! _3 r1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。: b+ V- ?4 x0 Q9 g/ V

' O8 m1 Y4 T# b* i2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。5 L5 \6 M7 p  w. u
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3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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, `: e4 A$ w5 }超级罗嗦：* u) N8 E2 G# J
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**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦9 k+ U4 ]% @1 `" x- S7 d

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