碧玉魔芋烩木耳

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原料：% u' ^7 r6 \1 b4 _7 n& {3 S2 i
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魔芋(黑白各200克)  香芹200克  干木耳1把  盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）9 Q& f+ u2 W9 F

& D, c8 w5 M0 `# t5 k做法：$ u/ N' c$ @  b; i1 S( @2 c
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1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。  y! \0 ^- o% }) Y: ^1 H, r( n

) @8 d5 [4 ^3 q  o# O7 r2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。出锅前淋入少许香油即可。
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4 `' [" x, j, t( m5 F5 R% r超级罗嗦：
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**魔芋在超市有售，各地魔芋的造型和颜色不同，但营养价值是一样的。
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**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。
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**黑白魔芋外加黑木耳，颜色比较黯淡，用红黄椒丝点缀一下吧，红黄椒不用加热，切丝后泡入水中，几分钟后就会自然蜷曲。. a7 ^7 I5 ~; j% C9 `. ^" X

1 G/ {* D+ g9 d『分解ing......』
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