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小 发表于 2006-9-13 17:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2榛蘑炒西芹
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·图 片：4 Q4 U- |- C% ]$ i. r% M
 , A. _* \8 |: u* T
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5 w( p5 k6 U8 @9 c配 料:
$ M' b% M% K4 g$ s2 g" w榛蘑、西芹 ; u! x% e/ d' {# Z
: _- `7 G2 o; m8 _
辅料：红柿子椒 . C8 \8 L3 g& f: B
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调料：葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉(HaoChi123.com)0 E* H" Y* ^& j& w$ @' [
·6 y/ a6 f1 H/ Y4 G6 z+ ~
操 作: O& O9 @# n9 l, Q
1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。
8 F% o) M5 [- R: f! t- ?. e. ^2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中，倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味，用水淀粉勾芡即可
) r' Y5 W6 Y7 j" r0 W·
. v; Z+ e$ i7 u1 X6 x6 z6 D7 @- h K
营养价值:
1 L) X; G* d% m; d# _- T' O蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高* P. f! T% x/ Q; `2 c9 u J8 C
芹菜 - 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，
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