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味全冬瓜

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味全冬瓜

味全冬瓜
( c. p/ T  c3 i
, Z8 k- x: T7 T3 X( B0 s6 b( }% K1 a原料：
6 e7 \. o9 I. s/ `' q
: d( d0 F. s/ |+ X, l/ P/ q7 C( i  f冬瓜600克。
8 f7 x4 Q3 |% @% r! C; F  p, M* C8 w1 d3 w8 j0 k. D# d
辅料：
+ M# K% K7 A5 y& _4 l4 n  X2 ^5 E: K9 y* [
话梅10粒、味全胡萝卜汁1杯、碎冰糖2大匙、盐1/3小匙。0 E6 E. S8 J  [, a& w6 L! n

- j* i( l: r8 ^5 M" m做法：
1 ^2 ?( R0 @" j% z! M2 w4 X9 H3 E* |" M" _& {
1 冬瓜去皮去籽，切成小拇指宽长条。
+ v, K. n6 G0 S( y) F4 Q( I# S! Q
2 锅中水煮开，放入冬瓜汆烫3秒钟，立刻取出放入冷开水中漂凉，沥干水分。
& \3 i6 U0 Q( f7 o9 K9 e' c9 N% B# z
( O( O( _, ^- n* }: C7 y' L- f/ p3 将调味料混合拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制1天入味即可食用。
) A4 L; I+ A7 N# U. D* h9 g
7 b6 _2 Q; h: V+ t  l/ A5 ]●果汁可以依照自己的喜好随意更换种类口味，建议最好使用浓缩果汁。
; J3 L+ l. Z- Y" J; z2 f8 g5 D9 ~( J( l( j3 h5 i! e  b
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。
9 I+ r* a  w2 ?; O8 n4 A9 K! W. U  C; g1 H5 ?% [2 `& P+ r

6 x+ S- x/ {9 {3 E# C9 v& e, o. n
) @6 l8 i8 G" B! e4 w" R0 o6 I7 D  c

- h( o( E: H) f9 k+ e+ J

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