香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前2 G/ |1 p" y+ ]
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几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是: z" a+ K- K3 L7 g

( C6 B. p. O. W" m$ \就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。
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' R/ D& Q/ }- y0 q+ A3 @8 k, Y 特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹
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9 \7 c- Z) n: U/ Z7 Y4 ~' k6 D心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。+ l  f8 A5 i, ~( K7 `- \
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妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母
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+ T1 x/ [& B9 n5 V" G' Q2 x亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！6 c/ Z/ o$ k% Q+ N+ N7 i( u0 k3 q0 J: X. A
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材料：（8寸模量）; N$ D& q5 q6 T7 ^& o9 Z

  a. m' z6 k& [* {（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：. C$ \0 a* J3 q0 E# B; E3 T* p: n, g
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低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙
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& }) G+ P5 L8 W3 v( [/ ~（2） 可可慕斯馅：
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甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙3 m. y$ B- X; N6 p: k
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（3） 香橙慕斯馅：
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; z3 O2 b( ^9 D$ Q/ h% \$ }  F 甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大* U/ ]) c. K0 n! e+ @  k' `, P

/ C. n, h8 h* _  Z1 m0 t4 A匙、香橙色香油少许（无可省）4 h# P3 p. ]6 S4 y" k, J4 _5 w9 k

5 {% c6 Q: Q, i2 M! ~+ f （4） 镜面果胶：9 J5 `0 y1 C9 E; g* |/ u
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普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙* t  W3 [5 l. O  i$ H
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妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕 ! t# L0 e$ F* U" i" t

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