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酱炒肉丝[多图]
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·配　　料:
& O; R, r: d' V3 e% U1、猪肉三两，切丝。' J8 w( R7 v1 j4 F; k+ ~: ?
2、甜面酱一大匙。9 c2 ^( u, {: N
3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。3 g& s5 H0 S6 Z. x) ?
4、大葱白一两，切丝。+ `* G4 Z1 I7 u7 @0 d2 X
5、盐适量。
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·操　　作:; j9 w" G$ j: |3 w( Y
1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。5 Z& n# W( z8 E+ I2 t! e
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2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。1 i5 F3 V! v* o2 B

# ~6 G8 ]! h4 K0 D' X3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。
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. w3 g+ @$ c) P/ ^1 w, G4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！
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呵呵,肚子饿了,想吃呀