豌豆三文鱼炒饭

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1碗 120克 冷饭
# y4 C0 R: z, g) K125克 三文鱼 ) k" T, v- x4 z, E
1个 小号鸡蛋
  |1 J4 |, x) n) t1 W. F/ j80克 豌豆 ; n+ f7 G$ J+ G  C
1大勺 玉米 5 N8 N" W& ]& m' C" h
1支 青葱
! e" M* P2 G) J1/2小勺 盐
7 e9 n( O7 m) [) j& J& s1/4小勺 白胡椒粉
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9 [0 A  i9 U5 y  i* R- |8 `1. 三文鱼用少许盐和胡椒粉腌制2小时以上。 & f( l- A; `; u  W, Z. ^
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2. 把鸡蛋打散，煎成蛋皮，然后切条状，或是碎块（随你喜欢），青葱切段，腌好的三文鱼切成小片状。
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3. 热锅，入少许油，把三文鱼炒过，备用。 9 r2 u" l. `! n7 g. L
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4. 倒入1大勺油，加热后，把豌豆和玉米入锅，翻炒几下，把米饭和蛋皮倒入翻炒匀，然后加入三文鱼，加入调味的! P7 Y. s6 `% d' N' Z: O" L. l

" A2 {. X- |+ v" d% @4 \盐和胡椒粉，兜匀，就可以起锅了。- R0 n* _3 H; V4 L
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