先来个成品# d0 e+ z: ?$ h3 F& a& X5 Z# ?  v
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超市里的速冻虾仁，加盐，料酒，蛋清，少许鸡精，放着腌个１０分钟，备干粉，我家正好有水磨粉我就拿来用了，效果还挺好的，不过我是炸了一大半才想起没拍照，所以碗里没几个了* E* {4 ]% P: }2 ^$ Z

4 J4 H6 Q% \  F& Y. M1 h1 ?滚了粉的虾球
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- `) S' O. a8 ?$ c4 @8 _0 ^下油锅炸至金黄色
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全部炸好后备用，准备椒盐粉就行- y1 I6 V* \% x

6 T6 Z( S& E3 S% F+ m重新倒入，锅里不要留油了，撒上椒盐粉，出锅前一把葱就好了方便的很．+ p% ]: B* l8 a; v, ], t! u1 G
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收工完成了5 V. k* u+ U/ X& H0 G8 s

手艺还可以，油炸食品看起来很好吃，就是有点油腻

油炸虾最好吃了，多谢楼主分享我还发现不用椒盐用胡椒也很好吃

也就那样，没什么创意，做法简单实用，要是多加点色彩的东西才好，

最后下锅是为了烤干吗？希望楼主解释一下！

还是家里实在，不用放嘎多的粉，最好不要过咸。