金牌菠菜[图文]
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( u4 a7 V# m% i0 s做法及步骤
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. n- @: i/ I7 r, H1 |/ A·原　　料:
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# C5 T; j+ T" w, r# U: @鸡蛋、菠菜。
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葱蒜、盐、糖、鸡精。
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5 d& x6 p& B% d  t( W0 z·操　　作:
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1、鸡蛋打散，加盐、葱花，菠菜洗净。
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9 W- q: F4 x% g: i) i; [9 q9 [8 u
2 n# D8 }7 X6 {$ C( q2、锅中烧油，先将鸡蛋煎熟，盛出切成方块。" Q9 Y# [( b( ~1 F/ X; B

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3、锅中烧油，炒香葱蒜，再炒菠菜。
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! Q0 M3 B% v& T) g4、菠菜炒软时，将鸡蛋倒回锅中，加盐、糖、鸡精，翻炒均匀后盛出。( P: ~; m- T" y) L& E5 Y

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( q) x; H4 m& ~; ]·营养价值:
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菠菜 - 又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵..., Q5 N. r* i& l# T8 H2 J* @
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鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...

颜色调配的很好看！可以用鸡蛋糕代替也好吃！

好吃 好看 好做 最最实用的一道家常菜品，炒的时候一定要掌握好火候！菠菜一软即可装盘！