三色水晶西米盏

西米煮熟后变成透明、透明的小圆，好可爱，喜欢上它罗！
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终于集齐三种不同颜色的西米，开始做我的三色水晶西米盏。9 O( B$ u& W  ^' _! h$ y/ t. |" Y/ k# T

* a7 q3 D( c  i1 A6 v材料：西米（三种颜色）：各50克，马蹄粉：50克，豆沙：50克，糖：30克，清水：适量。0 |& b; V+ s- a$ w' i
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做法：0 c* s" o1 d+ q6 N; Z

2 K8 r) H1 h( @' ^2 u; b1、先用开水浸泡西米，大概浸30分钟，西米基本上透明就可以，然后将西米用清水洗一遍，将贴在西米上的淀粉洗掉，这样蒸出来的西米才会晶莹通透。6 |) L9 _/ p2 @

9 g3 x' c0 e1 I! M/ R$ R9 U( w2、用适量的清水开马蹄粉和糖，水大约浸过马蹄粉的面就可以。然后将马蹄粉水搅拌成无粉粒状，待用。  d. v* c# ^, U8 V9 }* x6 a/ |

, d8 b' P. D" M7 k, U1 r3、在模型上先放一层西米，然后放豆沙，再盖满西米就OK。/ I% t2 a1 U% d5 {1 O/ z
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4、先把锅中的水烧开，然后放入西米，大火蒸15分钟，所有的西米都变成透明就熟。
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3 J( x& z7 q: q) n% l* X. ]% [5、待冷却后，起模就能吃罗！# s6 {$ {0 h% q- S, D
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第 1 幅上传的图片 + {$ t/ D/ F/ @8 |9 z
　　材料 8 H# s$ E! b" \0 s+ |+ F2 \

8 N' i6 ?6 l2 q- A第 2 幅上传的图片 2 O7 c8 V  A+ s$ i* J& k
　　三色水晶西米盏
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) R' K4 ^7 o, k- {第 3 幅上传的图片 - x! ?! ~2 m5 @  [3 F9 W5 d
　　三色小鱼 9 `, g. ]& o$ d7 e; s
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第 4 幅上传的图片
) v  C, K1 D% m+ z　　小鱼出锅啦 4 C  c8 [6 U2 v8 c3 l

' \9 }, p( l7 i3 ?; z第 5 幅上传的图片
9 }- {2 ?0 d: v; d  ^- W8 X　　三朵小花
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3 D4 }4 q$ O( P4 c4 g第 6 幅上传的图片 # @$ I9 {# g2 P/ A7 V  X& x. f
　　肥肥的小鱼