[热菜] 干锅腊味河蚌

zuxun1973

老石头

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1楼大中小发表于 2009-2-21 11:03 只看该作者

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干锅腊味河蚌

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* |1 V3 e) Y; u- V7 F* U& d
* R6 b5 v `& a
菜谱名称　　干锅腊味河蚌所属菜系湘菜

　　所属类型另类饮食 & l& S9 y8 G3 M2 T. z+ I( k) ~# Y
' K0 p, i$ s. [ y6 b" m4 J
基本特点　　味香鲜可口，下饭佐酒之佳肴 / ~( J* }1 b! v
% L4 O) w' }7 ]+ K" X& D4 G
基本材料　　湖南腊味、鲜河蚌 ; Z! }* J/ d5 {$ [

做法　　腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌。

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