泡菜鲜虾豆腐锅

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3 J  O9 d- G' s; a* o, `! n# a; z【泡菜鲜虾豆腐锅】
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原料：! L4 w% |, L/ d  ]6 {* Y* ^( N

! K( U, H8 A- b! y( d8 ~泡菜200克  豆腐1块  牛里脊肉100克  鲜虾8个  海带2片  盐1/2茶匙（适量） 韩国辣椒酱（随意添加）& G7 K, j: _* @; u3 q
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做法：
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1)鲜虾剪去虾须，用牙签从虾背部剔出沙线（见图）后洗净。海带用水浸泡10分钟后洗净切片。豆腐切块。牛里脊肉切薄片。泡菜稍改刀，切成大小适中的片。
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2)将泡菜连同泡菜汁一起倒入锅中，倒入适量清水没过泡菜，大火煮开后放入牛肉片，海带片和鲜虾。
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再次煮开后，用勺子撇去浮沫，然后倒入豆腐块，用中火继续煮5分钟，调入盐。喜欢辣口味的，可以适量添加韩国辣椒酱搅拌均匀即可。4 {% C( j3 q5 x* l9 R0 b- {
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超级啰嗦：1 w2 {$ g  x% i' F1 Q

. G+ N1 w$ h7 @8 U. n2 w7 H3 H**根据自己的喜好，可以随意更换泡菜锅里的内容哈。
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**海带浸泡后，稍微清洗一下即可。海带表面有一层黏液，千万不要洗掉，传说那是海带最营养的部分哈。$ K, P' ^+ z  U2 B( Q
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『分解ing.....』
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5 ]) P1 h  W7 \9 v" `% ?鲜虾剪去虾须，用牙签从虾背部剔出沙线（见图）后洗净。海带用水浸泡10分钟后洗净切片。豆腐切块。牛里脊肉切薄片。泡菜稍改刀，切成大小适中的片。' G6 y- c& g( J* b+ i7 E8 N# l

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将泡菜连同泡菜汁一起倒入锅中，倒入适量清水没过泡菜，大火煮开后放入牛肉片，海带片和鲜虾。" b! T: ]7 |: ~" n7 [: r, r

7 W# G+ |' ]2 G) [7 \5 l再次煮开后，用勺子撇去浮沫，然后倒入豆腐块，用中火继续煮5分钟，调入盐。喜欢辣口味的，可以适量添加韩国辣椒酱搅拌均匀即可。
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