培根杂蔬浓汤

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原料：
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  Z4 i- @5 f: u: N: S# M培根、番茄、土豆、洋葱、卷心菜
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4 _+ B( U7 O+ h- x: B, x$ Z配料：2 k- q5 v' d; K5 K3 D2 F

- s( c3 u) k8 {8 ]黄油、面粉、番茄沙司、盐7 t3 @; {) b9 U/ P+ F4 ^$ y; {0 C
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步骤：" X9 ?9 B* K& t# s
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1、番茄洗净切块、洋葱洗净切末、卷心菜洗净切丝备用；
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2、土豆洗净去皮切丁泡在盐水中，培根切成小方片备用；
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3、起油锅，将番茄倒入锅内煸炒至酥烂，然后倒入汤锅内；; S" E/ C' C$ M+ O3 s

5 x* f8 ]9 m, }6 P7 V0 c' g; o3 H4、将洋葱末、卷心菜、土豆丁分别入油锅煸炒，然后倒入汤锅内；" S2 T# c2 B$ H5 ^, i

; Z: x  O1 J' q8 c& L) C5、汤锅内加水，大火煮沸后，改中小火保持微沸状态煮1个小时；
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6、在汤中加番茄沙司调色，然后加入培根煮20分钟；
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  h: T  F) m+ e$ a/ K0 j' Z7、根据需要可以在汤中加入黄油，以及用水微微调开的面粉，全部拌匀，最后加盐调味即可。