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[主食] 春季养生健脾粥

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春季养生健脾粥


  y# P2 Y* V' Z  Y. O# P需要的材料: + F: I0 N. `( [

% W8 @) @8 O) {) l+ H% G炒红枣......6颗 # Z: S! t. Y# o; |' V" o
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薏米......30g
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4 ]( }5 o3 C" b9 \( E6 c山药......一小段
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& r9 f& T( @; C大米(粳米)......50g + ~4 d. M5 ]$ _( A
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' ]* N: Y3 j$ }; `* |0 z( `做法: / F# Y2 R! z7 V" R
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1、薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。
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" t9 y6 r0 Y0 }9 W4 h# ]5 v, m2、山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。
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4、刚刚泡薏米的水不要浪费了,倒进锅里,再加清水,煮开了水以后放入薏米,转小火煮半小时。 6 ?- W$ W2 c/ e+ }
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5、半小时后,放大米和炒红枣,再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短,要把米油熬出来,这米油很有营养的。+ D% X& x! n' A) U6 C" F1 u
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吃粥本身就是补气养虚的佳品,更不要说是加入了红枣山药和薏米,这几味补血益气滋阴的东西,这道粥的关键是在熬粥之前一定要将米线放入水中浸泡1到2个小时,因为这样能使煮出来的粥更稠更有营养哦,还有就是在熬粥的过程当中一定要用筷子隔三差五地搅拌几下,这是为了防止粘锅哦,粥即可以当食物来充饥也是老少皆宜的补品,可以经常的食用对身体必有益处哦,非常感谢大大的分享,您辛苦啦!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2009-2-19 19:10

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春季是要注意一下养生,这个做法简单又比较有用.

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看了好馋嘴啊,清淡又养生!这下有口福了!

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很想知道炒红枣和普通红枣有什么区别, 不会热气么?

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养喝和粥的确是一种好习惯,粥煮越烂营养就更容易吸收。

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春季北方天气干燥,做这样的粥多吃几次的确是养生。

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喝粥的确是一件美妙的事情,可惜现在人们的生活节奏太快,没有时间来耐着性子熬粥啊.餐馆里的太差了,等不惑之年到了再来慢慢养生吧.

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