+ N/ I3 M$ ]( r9 c( T4 I( O" A原料：
( C5 C# D& p8 \5 Y牛肉，胡萝卜。5 F* |# a' t4 K% k- a8 R4 Y
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做法：
# B# g  @( H' E* ?0 y. S% g' @步骤1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。
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6 i5 g7 W/ e5 b# u2 E% y% x) y- i步骤2：锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。
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! L: v/ G0 c4 ^0 [( r步骤3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。
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  h. T$ v( _9 r: Y; u; _步骤4：然后转小火烧到牛肉软熟。
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步骤5：最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！
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' n6 ?# B; Q' W$ K* y# E这一个星期每天都传菜了，下个星期可能我会停博一周，抽点时间去忙点别的事，不是去玩哦^_^
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好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

真是色香味俱全啊，不过我从来没吃过这样搭配的菜啊

胡萝卜烧牛肉是一道味道和营养都相当不错的好菜.

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

我喜欢胡萝卜，更喜欢牛肉，这两个搭配绝对是上品

土豆烧牛肉倒是很常吃~胡萝卜烧牛肉很少见嘛。没怎么吃过，回家试试

以前自己做过，牛肉没烂透，呵呵
1 }2 P" v8 a3 M& B4 R* v估计是没有放入滚水中捞一下的缘故。) ^* @* ^. q0 C1 G+ V
看了楼主的方法，又燃起了信心。这次一定会做好的！
" y) B. M0 Z  C+ D/ a: T! J红心送上

对于我来说经常是难过"炖烂"这一关,做好的牛肉嚼不动,唉

牛肉可以在高压锅中煮烂，然后在做。  |% t0 I. a/ u  A
放点香菜就更好吃了。