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[其它] 蔬菜沙锅煲[图文]

幸运星 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-2-18 08:42  只看该作者
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蔬菜沙锅煲[图文]

蔬菜沙锅煲[图文]3 K9 }% P7 d! v' m

: a, E+ Z- I+ P/ r做法及步骤) o: @: t, n. h. u* w
! S* k1 q) \: f. G  V6 d' G4 m5 Q
·原　　料:+ C5 n! `) D, D& {9 g
5 H& g$ G4 F2 A4 O* W# [
广味香肠50g、木耳50g、金针菇50g、粉丝10g、香菇80g、豆腐50g、口蘑80g、绿菜50g。
* m# t, I' @) `+ O$ g  K- i, V5 `: @7 q1 R/ E7 P
盐3g、姜8g、鸡精5g、葱8g、胡椒粉5g、香菜8g。* v' ?2 j# t0 K/ k$ ^. ?

. X% J; Q  ]$ j; T' s7 G. F% b# ~" @

, \7 H; t" W) E& N0 ]* m, e' j操　　作:
1 q+ M/ l. m; L2 t1 l
  P" b9 k2 C. b4 a7 j; [1、木耳用温水浸泡，清理根部泥沙，掰成小片；葱切段，姜切片；广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、青菜洗净切好。9 v' V5 x) ?/ t: j- M# w; r8 G
" }: E( H' a! s
" u. l( s7 g, U+ P4 x

4 J6 ]8 R5 L1 \8 {- E- N* P2、沙锅里放适量冷水，放入葱段和姜片在文火上烧开。将广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、木耳倒入沙锅内煮15分钟。加入粉丝煮5分钟，最后放青菜烫熟；加盐、鸡精、胡椒粉和香菜即成。0 \% a8 a7 j- i0 J4 @
3 k  K1 d# m4 t: l$ }+ j& b

6 @$ p& `$ o8 p- E- b3 Z* V1 x) k
$ ]" f3 j+ s! Z4 E9 f·所属菜系:
" J5 Z+ ^& Q( q' m4 _0 B
7 r$ {: d' k7 w1 k( w4 C; }火锅食谱 - 关于火锅的起源，说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身

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