[小吃] 猪肉脯（家庭板）

材料 : 猪肉糜1斤2两（超市买的，买了2盒，共10。2元）
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調味料 : 魚露/魷魚露 3 湯匙 （我没有，就放了味精）
0 p' P  b$ I+ J0 J5 q老抽 3湯匙
' w1 y+ ^% x  N" Z  P! V) t9 R生抽 3湯匙 （我的汤匙不大的，等下看图）
/ [# ?7 ?) V) D  X酒 3湯匙
$ L$ ?6 {* V9 D( j糖 80克
8 V: C% Z' s; u2 A! f黑胡椒粉2汤匙$ P& m. n$ o0 r! P) ^
烹调纸
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做法 :
+ x3 \+ W  Z0 h1. 將肉糜放入大碗內,然後加入調味料,用筷子將所有材料順一方向攪勻,
% }% M' w3 i* X- I9 K+ J直至起膠黏成一團.
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% N2 Y4 U4 N1 a8 d- u* R. a# M! V2，把肉糜分4份,分別铺在纸上，然後放一張保鮮膜在肉糜上。! q! n$ R1 s) ]1 M! |
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. V3 ]* [) W% j, A4 n8 J( V4 c3. 用棍在保鮮摸上來回碾过,把肉糜压成約2毫米左右的肉餅. ' ^& a6 G( }4 A* p% i9 G' q, ]
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+ }/ X: ^7 M7 x1 \6 ]5 x# L4. 160度20分钟，期间要注意不要烤焦。
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5.冷却后切片装盘  
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