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主料：里脊肉、菠萝、洋葱5 V; J, `5 S+ d7 {1 ]0 j- r: I
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辅料：青椒、红椒、葱、姜、生粉
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1 v+ s( {" O; p调料：食用油、料酒、盐、鸡精、番茄酱（我用的是李锦记的番茄沙司）5 `' g) @4 T' v: J% }) f
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1.里脊肉洗净，切块，用盐、料酒、生粉拌匀备用
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, o! j/ s; T, C# Z  h& Z4 c$ W2.菠萝切丁备用
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3 _0 b8 v& l3 E$ ^; d3.洋葱、青红椒切片备用
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" I4 r/ r4 L) g3 k# H; }待烧的合影0 {/ J& b7 t7 Z6 a( x' D* c

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4.锅内入油烧热，把肉下锅炸一遍，捞出7 {* O+ R. l0 |' R8 z0 e; ]

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0 v9 m/ S4 l3 W$ a! j  ~再炸一次，这样才能外焦里嫩
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5.余油倒出，锅内剩少许油，放入葱姜，倒入洋葱、青红椒片翻炒，加少许盐$ z/ u! d3 X: `2 o& m4 S
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& y. M+ V9 I4 I0 \! i2 {6.锅内加少许油，放入番茄酱翻炒，再加少许水1 O+ a, Z) g/ q6 ?

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7.加入炸好的肉块翻炒+ R$ [* a3 M$ S$ V5 k* q! P5 S+ B
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( ], P4 c; z, Y7 Z8.在加入洋葱、青红椒片
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4 O- I2 S6 P: G1 i0 a. q9.最后加入菠萝，翻炒均匀，加鸡精调味，再用水淀粉勾芡，即可出锅。
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很不错的一道菜,菜色鲜艳,很好下饭,今晚没有吃宵夜,都感觉肚子饿了.

感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪，呵呵，玩笑

这个菜超赞的，很漂亮，看了很想吃，下次试着烧一下看看

肉只要过油就非常的香，菠萝改洋葱有创意。

感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪!

很甜的菜.呵呵.
+ W' Q! R# W9 s* q, ]- D我还是比较喜欢吃辣的.  Q$ }+ t1 R* j0 H. m
楼主的作法还是很详细的.谢谢.

只好用一句俗话说了"好吃又好看."赞啦!

很好的菜，等等去试试。（楼主的图诱人啊）

嘿嘿，真不错，看着都流口水，抽空自己照着做做