[小吃] 韩式蜜汁小鱼干[3P]

nailiang

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1楼大中小发表于 2009-1-14 07:16 只看该作者

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韩式蜜汁小鱼干[3P]

这个小菜是以前去韩国餐馆最喜欢吃的，买菜的时候看见有小鱼干卖，买来自己试着做做，效果还不错，很好吃!

            原料：
            1/2杯小鱼干
            2茶勺酱油
            1茶勺蜂蜜
            2瓣蒜，压成蒜泥
            1小块姜，擦成姜茸
            1/2茶勺韩国辣椒面
            1茶勺白芝麻
            1大勺油

            做法:
            小鱼干洗干净，用厨房用纸擦干水。
            锅里放油，烧热，下姜茸和蒜泥，转小火，爆香后倒入小鱼干，略炒，加酱油和蜂蜜，接着炒约一两分钟，下辣椒面和白芝麻，炒至汤汁收干，起锅盛盘。