[其它] 酸酸蕨根粉丝+最近的伙食

大连服装展又来了 ; n+ e1 b  H7 ]. h3 ?* \% k+ S

0 n5 X* M" q8 i  A哈哈,近在咫尺的我,又跑去凑热闹
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不过我只针对吃的5 a' ?# F3 r* d! H3 j% h( o
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一圈下来,买了包蕨根粉丝
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回家做老早就想吃的酸辣蕨根粉丝哦
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- ?" \2 t' x/ h  @0 i6 w一回家,就做了,
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我这个人就是这样的,
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有想法就喜欢行动,呵呵/ p3 U8 r. ]& X7 @

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考虑到公婆,女儿不吃辣,
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所以就做酸酸的口味了
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蕨根粉丝 -----一包大概1斤,10元
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价格还不便宜,哈哈,  M6 X7 h, N* Z! t

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1 a6 ?! |: F, h# m3 ?8 G4 h拆开,
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取了4分之一,准备一锅水,就象下面条一样的' M! a$ q  |+ X/ K0 d4 |% C

6 H7 p& [1 a  B8 @等水开了下粉丝, 不过这个比面条难下,要煮很久
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1 y& Z, s+ B+ v# V& H7 \才能煮好,
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* I+ i0 D3 T$ E煮的时候准备好一杯凉开水,有冰水是最好% P  s8 H/ e6 Z: F- k% Z3 ?# O7 P8 o1 r

8 G8 C  S/ k7 q4 U! P2 y# i将煮好的黑粉丝,浸泡在凉开水中/ ^- K( U* B0 b" H; ~

" E# h) }8 h4 x这样会很筋道( s8 _. ~5 B: x; l! _6 ~
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2 }2 q' s- j/ l, H8 a+ J准备3-4瓣大蒜头,切碎
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9 t) C( H% C, p0 j- i) y" m我不太喜欢生的,所以油炸一下,把蒜的香味炸出来
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把黑粉丝捞出来7 p4 Z% S) n5 _* S
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浇上炸好的蒜头8 C. L" Z* O* O* ~# T# j

. L& o: i) a5 A3 Q/ D. y$ o  R* c7 F) P放入醋(多一点),糖,葱油,盐,味精少许# T2 _  I& C5 W. |; E! n- y7 k/ q  T
SPM_A3543.jpg (68.03 KB)  Q1 s% P1 f3 |! R! `' I3 N# l  u
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1 w( L0 a# b3 [( r- m% i# C加上香菜,搅拌开了就好了+ H$ d! Q( L" D
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上面的是在餐厅拍的,还有个是在阳台拍的
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& m& g0 g  x: j5 j8 U* }酸酸,甜甜,味道很不错" P0 ^: \% O$ z

' f, S. H4 h2 @) Y7 E) A并且真的很筋道-----好好吃哦' R" v6 q" q( L  D6 {+ T  T5 ]9 l

$ @( s- I  ^6 P+ r, O那天晚上吃的大部分是素
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辣椒藕片
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3 |1 _3 g7 k7 M2 X, k1 L  g6 W' R糖醋生麸
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& W+ C9 x2 J# ?+ l6 A/ T木耳鸡蛋
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鱼汤拍的模糊
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顺便把星期六的晚饭一起上了1 \. i5 f) o& d) l' B

8 n) P! ^  C3 `  p% R$ f2 C' G( n# S蘑菇牛肉片
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用的是涮火锅的肥牛4 E1 ], _5 }* ~7 f$ Z0 s  l

4 N: h; u; p: Q6 M9 i3 m很不错
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! M+ \' ]! t' L* B- f韭芽百叶
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& o, A6 r( s; X' b% J5 O跟婆婆去朝阳菜场买菜  U) A; u, {1 f+ e. A

/ ]0 w7 R9 o$ y1 t. Y总算分清楚了韭黄,韭菜,韭芽的区别
: C6 A  q2 ~  n- {8 M3 U0 H SPM_A3531.jpg (71.64 KB)  J/ x$ ?4 |3 [5 J0 n6 i
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. o* B7 P; z# K土豆烧肉,被烧的面目全非  s/ M: b$ i2 t0 ^

" c. ~" J3 ]3 M& D$ e" m) ?不过味道很好. d& h* H9 \; J4 b& b* w: A& B! X
SPM_A3532.jpg (50.68 KB)8 b# z5 ]* b  s( p4 Z
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; U6 N4 [. U; l2 ?老豆腐
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牛肉粉丝汤2 n+ B6 ]% W9 \5 i7 r$ r+ \8 h

2 t6 W  Y7 B" y, r牛肉是在朝阳菜场买的半成品,只要22元一斤,很划算
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7 v3 {7 V9 ^" J切点片片,烧点粉丝; C' \* E* t1 x
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, `* M5 K8 E5 Y. ~" q+ e1 \2009-1-12 13:59
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最近就这么多了,
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实在有点忙,没有心思弄什么