[主食] 排骨江米碗

一做法: $ Y9 I" b/ V0 V4 e
一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。 0 g4 }9 x% k' ^8 Q! C& [
二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
$ G& B, E$ u7 A0 X: [& H+ a三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上. 6 n% ~) d. S) ~- ^% H. D7 _
四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。
% s' `* p2 {6 g% s; W二材料：排骨，糯米， - m2 p$ T  Z! I7 R$ ^
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调料：葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，丁香，腐乳1块