[凉菜] 川菜-盐水口条

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原料：
& C6 G, L+ _  p猪口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量、料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。
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做法：0 [  U# j% m$ ~% D% d2 p
1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；6 S4 q' V8 J  X7 C3 u
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2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；[美食中国]
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3、将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；  D, I; u  ?' m4 B- K
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4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。* |, v' |+ R% H; M- M7 _- r( s& U9 B
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3 \6 v- f8 J3 V这道菜绝对巴适，没回回家我爸都要做给我吃！