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菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 ( i* c6 _0 p. H$ B9 n                8 J1 O/ x9 u# D- Q' g              原料：& x4 ]4 E1 u3 y# O  V$ Y               * ~) g; j3 U- F               1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻( {* X+ D( t. i9 }+ b9 b) k" f                 0.5杯温水（约225毫升）1 J5 G2 p, f- k6 e5 M( J                 2大勺白糖（30毫升）; e5 H8 U) c2 R                 3杯高筋面粉（420克） * U- C2 r; y4 y! Q& N                1茶勺酵母（5毫升） ( I* z3 M' @3 T( H+ b4 B; Z                1茶勺盐（5毫升）8 e( l; _& L/ r/ G" a* C% }               5 M6 t; X1 F6 n$ o               做法： / Q  W% P) T/ p# ~1 y              ' [" _! X6 Q+ d: U- G               菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 ( q6 l7 P) H; q7 i3 Z9 R              3 U/ x0 e& e) k1 a1 V5 Q0 [               30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。4 }" [* V( F5 L, p               ! r9 F8 \% y8 s2 m# g# m               把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。 / @4 P$ {% B% \$ B% _6 C* j

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！ 3 {. p4 Z0 B0 Y/ Z7 T               , Q' N+ a; U# x' G( s             ! P" C* c  o6 i$ `

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馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧